Hari ni dah 20 November 2009.. Ya Allah... tinggal dua hari sahaja lagi diri ini bakal meninggalkan tanah Melayu tercinta dan kembali ke tanah air tersayang. Hurm... sesungguhnya kerinduan pada ayahanda dan bonda semakin menggunung tinggi. Diri ini bakal menaiki penerbangan AK6506 dari Lapangan Terbang Antarabangsa Penang pada pukul 6:35 petang dan dijangka tiba di Lapangan Terbang Antarabangsa Kuching pada pukul 8:30 malam..insyaAllah.. Hati terasa girang ingin bertemu sanak saudara di kampung halaman. Segala persiapan telah diatur rapi dengan harapan tiada apa-apa yang penting tertinggal terutamanya kad pengenalan diri..hehe...kerana sudah menjadi kebiasaan diri ini tertinggal suatu yang penting ketika dalam keadaan panik. Diri ini sempat melepaskan rindu pada ayahanda dan bonda dengan mendengar lagu koir dari anak-anak kecil ini...
Kepada yang bertakhta di hati..juga yang bakal posting ke sekolah sebagai guru yang sebenar-benar guru, diri ini ingin mengucapkan tahniah kerana telah tamat pengajian di Institut Pendidikan Guru yang tercinta. Selamat menjalani alam baru yakni alam kerjaya yang bakal menjanjikan kesejahteraan kepada dirimu dan keluargamu. Semoga sabar dan tabah mengharungi ujian-ujian yang bakal tiba...jangan mudah gentar kerana dirimu wira anak bangsa...(^_^) Dan diri ini tinggalkan sebuah lagu untukmu...
Friday, 20 November 2009
SaYaNg MeReKa...(^_^)
Posted by QiRaNa AiN at Friday, November 20, 2009 0 comments
BiLa TUHAN TaK DiTaKuTi
Posted by QiRaNa AiN at Friday, November 20, 2009 0 comments
Wednesday, 4 November 2009
MeNgHiTunG HaRi...
Posted by QiRaNa AiN at Wednesday, November 04, 2009 0 comments
Thursday, 29 October 2009
STaY ThE SaMe...
You were SOMEONE else
You were meant to be
The way you are EXACTLY
Don't you ever say
You don't like the way you are
When you learn to love yourself
You're better off by far
And I hope you always STAY THE SAME
Cause there's nothing about you I would change
I think that you could be
Whatever you wanted to be
If you could REALIZE
All the dreams you have inside
Don't be afraid
If you've got something to say
Just OPEN UP your heart
And let it show you the way
Believe in yourself
Reach down inside
The LOVE you find will set you FREE
BELIEVE in yourself
You will come ALIVE
Have FAITH in what you do
You'll make it through
Posted by QiRaNa AiN at Thursday, October 29, 2009 0 comments
Sunday, 25 October 2009
Hobi... (^_^)
~MeeHooN SoTo~
- 1 ekor ayam (jangan dipotong)
- 1 bungkus mihun (dicelur)
- 20 ketul begedil
- 3 tangkai daun bawang } dihiris
- 3 tangkai daun sup }
- 200 gm taugeh
- garam dan air secukupnya
YANG PERLU DIKISAR:
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu kecil jintan halus
- 1 sudu kecil jintan kasar
- 1 sudu kecil lada putih
- 2 batang serai
- 15 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji buah keras
- sedikit lengkuas, halia dan kunyit hidup
- 12 - 15 biji cili padi
- 1/2 cawan kicap manis
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1 ulas bawang putih
- Celurkan cili padi dengan kuah soto dan kisar dengan bawang putih.
- Campurkan kicap dan gula
- Masukkan bahan(A) dalm periuk yang berisi air secukupnya.
- Masak hinggan mendidih
- Masukkan ayam dan rebus hingga empuk.
- Angkat dan toskan
- Siat siatkan daging ayam
- Tulang tulang ayam dimasukkan ke dalam periuk rebusan
- Masukkan garam secukup rasa dan biarkan mereneh (mendidih di atas dapur perlahan-lahan)
- Bila menghidang, masukkan sedikit mihun ke dalam mangkuk
- Bubuhkan isi ayam, bergedil , daun bawang, daun sup, taugeh dan bawang goreng.
- Tuangkan kuah soto secukupnya dan bubuhkan sos kicap
~Mee BaNDuNg~
- 500 gm mi kuning - dicelur
- 300 gm daging - dipotong
- 300 gm daging ayam - dipotong
- 300 udang
- 200 gm taugeh
- garam dan minyak masak
- 2 sudu besar cili kisar
- 3 ulas bawang putih - ditumbuk
- 5 ulas bawang merah - ditumbuk
- 1 mangkuk stok ayam
- 4 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 4 sudu besar kacang tanah - ditumbuk halus
- 1 biji limau kasturi
- 1 biji telur
- Sedikit sawi, cili merah, daun sup dan daun bawang - dihiris
- Panaskan minyak masak dalam periuk
- Tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili kisar hingga garing
- Masukkan stok ayam - biarkan mendidih
- Masukkan sos tomato, soso cili, sos tiram dan garam - biarkan mereneh perlahan-lahan
- Masukkan kacang tanah, udang, ayam, sawi dan telur
- Masak selama lebih kurang 2 minit
- Masukkan mi dan taugeh ke dalam mangkuk
- Tuangkan kuah panas hingga penuh
- Bubuh cili merah, limau kasturi dan daun bawang
- 350 g (5 cawan) mi kuning - dicelur dan ditoskan
- 200 g isi kerang
- 150 g isi udang
- 250 g dada ayam - dipotong kecil
- 600 g (6 pokok) sawi dipotong kecil dan dicelur
- 200 g taugeh - dicelur
- 200 g (2 keping) tauhu - dibakar dan dipotong dadu
- 500 ml (2 1/2 cawan) santan cair -diperah drp 1/4 biji kelapa
- 650 ml (3 1/4 cawan) air
- 30 g (3 ulas) bawang merah }
- 10 g (2 ulas) bawang putih } ditumbuk lumat
- 20 g (2 cm) halia }
- 40 g (4 sudu makan) rempah kari dijadikan pes
- 3 sm kayu manis
- 3 biji bunga cengkih
- 1 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 300 g (2 biji) tomato
- 5 g (2 kpg) asam keping
- 10 g (3 tangkai) daun kari
- 15 g (3 tangkai) daun ketumbar - dihiris
- 20 g (2 sudu makan) minyak sayuran
- 3 g (1/2 sudu teh) garam
- Tumiskan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang,pelaga,bawang merah,bawang putih dan halia sehingga kuning atas api rendah
- Masukkan pes rempah kari dan daun kari. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam dan gaul dengan rata.
- Masukkan sedikit air.
- Tutup dan masak di atas api sederhana selama 5 minit
- Masukkan udang dan kerang
- Masukkan asam keping, santan dan air. Biarkan ia mendidih
- Masukkan garam. Biarkan ia masak beberapa minit.
- Masukkan tomato kemudian tutupkan api
- Untuk menghidangkannya, masukkan mi, taugeh, sawi dan tauhu di dalam mangkuk.
- Kemudian tuangkan kuah yang panas keatasnya
- 1/2 kg. mee kuning
- 1/4 kg daging ayam dan daging lembu
- 10 ekor udang (sedang)
- 3 ulas bawang putih ( ditumbuk)
- 3 ulas bawang merah ( ditumbuk)
- 1 sudu besar cilibo
- 1 ikat sawi hijau
- 1 potong kobis
- 1/2 batang lobak merah
- 1 bungkus 'baby corn'
- 2 tangkai daun sup dan daun bawang
- 2 biji limau nipis
- Sos cili dan sos tomato
- Kicap
- 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan setengah cawan air
- Ayam dan daging direbus bersama 4 cawan air.
- Tumis bawang (putih dan merah) yang telah ditumbuk sehingga naik baunya.
- Kemudian masukkan cilibo dan kacau hingga garing.
- Masukkan udang dan rebusan daging serta ayam tadi.
- Tambah garam, ajinomoto serta sedikit gula (secukup rasa).
- Masukkan lobak merah,'baby corn' dan kobis.
- Masukkan pula sawi dan mee.
- Tuangkan sos cili dan sos tomato ke dalam ramuan tadi.
- Tuangkan pula tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.
- Akhir sekali masukkan kicap dan gaulkan sehingga masak.
- Untuk menghidangnya, taburkan sedikit bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta hirisan limau nipis.
- 300 gm mi wantan
- 150 gm dada ayam
- 2 tangkai sawi
- 1 mangkuk stok ayam
- 5 ulas bawang merah } ditumbuk
- 1 ulas bawang putih }
- 2 sudu kecil kicap air
- 2 sudu kecil kicap pekat
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil minyak bijan
- 1/2 sudu kecil sercuk lada sulah
- sedikit minyak masak
- Mi wantan direbus dengan air panas hingga lembut
- Angkat dan toskan
- Dada ayam direbus dan disiat-siat
- Sawi dicelur dengan air panas dan sedikit minyak masak
- Panaskan minyak masak dalam kuali
- Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing
- Masukkan stok ayam, kicap cair, kicap pekat, sos tiram, minyak bijan dan serbuk lada sulah.
- Masak hingga mendidih
- Cara menghidang:
Tuangkan kuah panas keatasnya.
~NaSi AYaM~
- 1 kg. ayam
- 3 cawan beras
- 3 cawan air
- 5 biji cili merah
- 2 biji tomato
- 4 sudu makan majerin
- 5 kelopak daun salad
- 2 biji timun
- 1 potong limau nipis
- * 3 ulas bawang putih
- * 3 cm. halia
- * kicap masin
- * kicap manis
- *(ditumbuk dan digaul bersama kicap masin dan manis)
- Ayam dibersihkan kemudian masukkan ke dalam periuk bersama dengan air, sedikit halia dan 2 ulas bawang putih (yang telah diketuk)
- Masukkan juga garam secukup rasa
- Bila telah mendidih dan empuk ayamnya bolehlah disesuaikan rasanya kemudian diangkat dan ketepikan
- Beras dibasuh dan toskan airnya sehingga kering
- Pijarkan majerin dalam sebuah kuali setelah itu masukkan beras tadi sambil dibalik-balikkan dua tiga kali
- Tuangkan separuh air rebusan ayam tadi ke atas beras sambil digaul-gaulkan hingga rata
- Setelah itu masukkan ke dalam sebuah periuk lain dan tanaklah seperti memasak nasi biasa
- Ayam yang diketepikan tadi digaulkan bersama *halia dan bawang putih yang ditumbuk bersama kicap tadi
- Perap selama setengah jam
- Air rebusan ayam yang separuh lagi dijadikan sup
- Ayam yang telah diperap, digoreng hingga garing
- Cili merah ditumbuk lumat, masukkan sedikit air perahan limau nipis serta gaulkan garam dan gula secukup rasa (sos nasi ayam)
- Potong timun, tomato dan daun salad hidangkan bersama nasi dan sup
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
Ni nak tambah ckit lagi... ReSePi CINTA...
- 1 tin cerita
- 2 keping hati yang masih muda
- 1 mangkuk besar pengertian
- 2 tin keimanan kepada Tuhan
- 2 biji tomato pengharapan
- 1 mangkuk keyakinan
- 1/2 sudu cemburu
- 1 mangkuk perjodohan
- cubitan mesra, serta gurauan sepatutnya (secukup rasa)
- Mula - mula bukakan tin cerita dan keluarkan isinya.
- Potong kedua-dua keping hati dan letakkan ke dalam mangkuk pengertian untuk mencegah daripada pertukaran perasaan.
- Tuangkan kepercayaan dan pengertian.
- Kemudian letakkan ke dalam mangkuk perjodohan, dihiaskan dengan potongan cemburu dan cubitan sesuka hati masing- masing.
- Campurkan tomato pengharapan dan disusun untuk hiasan.
- Letakkan ia ke dalam mahligai yang indah supaya ianya tercegah dari penggodaan.
- Canpuran ini lebih manis rasanya jika masa itu dilalui dengan sefahaman kedua-dua belah pihak keluarga.
Jumlah perbelanjaan: Mengikut kemampuan kedua-dua keping hati.
Masanya: Darah Muda
Posted by QiRaNa AiN at Sunday, October 25, 2009 0 comments
Friday, 23 October 2009
SweeT MeMoRy LanGKaWee 2009
Posted by QiRaNa AiN at Friday, October 23, 2009 0 comments
Subhanallah...
“Allah menghantarnya ke Dagestan dalam sebagai tanda untuk menghentikan keganasan dan ketegangan di negeri kami,” katanya.
Menurut Madina, Ali biasanya meragam apabila kejadian aneh itu berlaku. “Dia akan menangis dan suhu badannya meningkat. Sukar untuk memegangnya ketika itu.“Tubuhnya pula bergerak aktif, memaksa kami meletakkannya dalam buaian. “Sungguh sedih melihat dia menderita ketika itu,” katanya.Seorang imam tempatan, Abdulla, memberitahu penduduk tempatan, memang ada ayat dalam al-Quran yang menyatakan, Tuhan akan menunjukkan kekuasaan-Nya di pelbagai tempat dalam dunia, selain pada diri manusia sendiri untuk membuktikan bahawa al-Quran itu kitab yang benar.“Kejadian itu tidak sepatutnya disembunyikan,” katanya. - Agensi
Posted by QiRaNa AiN at Friday, October 23, 2009 0 comments
Monday, 19 October 2009
Wednesday, 14 October 2009
Tabahkan Hatiku
Ya Allah tidakku terdaya lagi
Ya Allah Engkau lindungilah aku
Kini di sini ku berdiri
Posted by QiRaNa AiN at Wednesday, October 14, 2009 0 comments
Monday, 12 October 2009
Istimewa Untukmu - Yang Bertakhta Di Hati
Ya Allah
Seandainya telah Kau catatkan
Dia milikku, tercipta untukku
Satukanlah hatinya dengan hatiku
Dekatkanlah dia padaku
Titipkanlah kebahagiaan antara kami
Agar kemesraan itu abadi
Ya Allah Ya Tuhanku Yang Maha Mengasihani
Seiringkanlah kami melayari hidup ini
Ke tepian yang sejahtera dan abadi
Tetapi Ya Allah
Seandainya telah Engkau takdirkan
Dia bukan milikku
Bawalah dia jauh dari pandanganku
Luputkanlah dia dar pandanganku
Dan peliharalah aku dari kekecewaan
Ya Allah Ya Tuhanku Yang Maha Mengerti
Berikanlah aku kekuatan
Melontar bayangannya ke dada langit
Hilang bersama senja nan merah
Agar aku bisa bahagia
Walaupun tanpa bersama dirinya
Ya Allah Yang Tercinta
Gantikanlah yang telah hilang
Tumbuhkanlah kembali yang telah patah
Walaupun tidak sama dengan dirinya
Ya Allah Ya Tuhanku
Pasrahkanlah aku dengan takdirMu
Sesungguhnya apa yang telah Engkau takdirkan
Adalah yang terbaik buatku
Kerana Engkau Maha Mengetahui
Segala yang terbaik buat hambaMu ini
Ya Allah
Cukuplah Engkau sahaja yang menjadi pemeliharaku
Di dunia dan akhirat
Dengarkanlah rintihan dari hambaMu yang daif ini
Jangan Engkau biarkan aku sendirian
Di dunia mahupun di akhirat
Menjuruskan aku ke arah kemaksiatan dan kemungkaran
Maka kurniakanlah aku pasangan yang beriman
Supaya aku dan dia sama-sama dapat membina kesejahteraan hidup
Ke jalan yang Engkau redhai
Dan kurniakanlah padaku
Keturunan yang soleh...
Amin Ya Rabbal A'lamin...
Posted by QiRaNa AiN at Monday, October 12, 2009 0 comments